لما كان قوام الأبدان بالطعام والشراب كما أن قوام الأرواح بالعلوم والمعارف والأحوال، فقد اعتنى المسلمون بذلك الشأن، فألف لنا الشيخ الأديب ابن مبارك شاه الحنفي المتوفى سنة (862) هجرية هذا الكتاب المسمى “زهر الحديقة في الأطعمة الأنيقة” ليبين لنا أنواعًا من الأطعمة والشربة وكيفية صناعتها وكيفية خزن المار والحبوب أحيانًا وتارة يتكلم عن الخلال وأنواع الطيب، وكذلك تكلم عن منافع بعض هذه الأطعمة والشربة من ناحية استعمالها في العلاج، فكان كتابًا رائعًا في موضوعه جيدًا في محتواه نادرًا في فحواه.
| العنوان |
زهر الحديقة فى الأطعمة الأنيقة |
|---|---|
| المؤلف |
شهاب الدين أحمد بن مبارك شاه الحنفى |
| الترجمة , التحقيق |
محمد عبد الرحمن الشاغول |
| الناشر |
الجزيرة للنشر والتوزيع |
| تاريخ النشر |
21/08/2007 |
| اللغة |
عربي |
| ردمك |
9773151557 |
| الحجم |
24×17 |
| عدد الصفحات |
140 |
| الطبعة |
1 |
| المجلدات |
1 |
| النوع |
ورقي غلاف عادي |
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.