“المطبخ اللبناني والأردني والسوري” كتاب يساعدك على أن: تكتشفي وصفات وأساليب الطبخ الثرية والساحرة في منطقة الهلال الخصيب والتي تعد واحدة من أكثر المطابخ تميزاً في العالم كله.
تتعرفي على العناصر المختلفة لتقاليد الطبخ في بلاد شرق البحر المتوسط من خلال مقدمة الكتاب الزاخرة بالمعلومات عن تاريخ المنطقة وجغرافيتها وأهم مقوماتها.
تجربي تحضير الأطباق الكلاسيكية في منطقة شرق البحر المتوسط والتي تشتمل على مجموعة هائلة ومتنوعة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات.
تستمعي بمذاق شوربة الدجاج بالزعفران ذات الرائحة الشهية، وسمبوسك الجبن بالشبت والكسكسي اللبناني وصينية السمك باللوز والفخذ الضأن المشوي في الفرن مع الأرز والمعمول والبرازق وغير ذلك الكثير.
يتضمن الكتاب 150 وصفة كلاسيكية من هذا المطبخ المتميز أطباق أصلية مشروحة خطوة بخطوة فى 600 صورة مشهية، يعرفك من خلالها على العناصر المختلفة لتقاليد الطبخ في بلاد شرق البحر المتوسط.
| العنوان |
المطبخ اللبناني والأردني والسوري |
|---|---|
| المؤلف |
غيلي باسان |
| الترجمة , التحقيق |
قسم الترجمة |
| الناشر |
دار الفاروق للاستثمارات الثقافية |
| تاريخ النشر |
21/05/2014 |
| اللغة |
عربي |
| ردمك |
9789774557337 |
| الحجم |
35×24 |
| عدد الصفحات |
258 |
| الطبعة |
1 |
| المجلدات |
1 |
| النوع |
ورقي غلاف كرتوني |
| يحتوي على |
صور/رسوم |
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.