250 وصفة ووصفة لعلاج الأمراض بالخضروات

نبذة عن كتاب 250 وصفة ووصفة لعلاج الأمراض بالخضروات

لقد عرفت الفراعنة البصل فى مصر وقدسوه وخلدوا اسمه فى كتابات على جدران الأهرامات والمعابد وأوراق البردى، وكانوا يضعونه فى توابيت الموتى مع الجثث المحنطة لاعتقادهم أنه يساعد الميت على التنفس عندما تعود إليه الحياة.
وذكر أطباء الفراعنة البصل فى قوائم الأغذية المقوية التى كانت توزع على العمال الذين أشتغلوا فى بناء الأهرامات، كما وصفوه مغذياً ومشهياً ومدراً للبول… وقد قدسه أيضاً اليونانيون، ويروى بعض مؤرخى القارة الأميركية أن الهنود الحمر عرفوا البصل وتداولوا استعماله واطلقوا عليه اسم “شيكاغو” وسميت مدينة “شيكاغو” بأسم البصل، ومعنى شيكاغو القوة العظمة..
وليس البصل وحده، وإنما العديد من الخضروات التى عرفها الإنسان وأقبل على تناولها لما لها من فوائد صحية عظيمة، وهو ما نستعرضه على صفحات هذا الكتاب من خلال الخضروات وفوائدها ووصفاتها الغذائية والطبية لعلاج العديد من الأمراض,